煮小米粥时,小米不出油,别再放碱了,加点它
发布时间:2022-07-07 00:03:59
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来源:起动器厂家
煮小米粥时,小米不出油,别再放碱了,加点它
煮小米粥时,小米不出油,别再放碱了,加点它,小米出油快又多!
说到小米粥,很多人在煮小米粥的时候都会在锅中加入少量的碱,这样可以让煮出来的粥颜色更加鲜艳,味道也非常香浓,而且出锅之后小米粥上面会形成一层薄薄的米油,看着就非常诱人。
但是加碱熬出来的粥营养价值会大打折扣,喝再多也不会起到养胃的效果,反而会对胃有一定的伤害。所以以后在熬小米粥的时候,别只为了小米粥颜值高,味道好,就傻傻的放很多碱。长期这样喝小米粥会伤害我们的身体。
煮小米粥时,小米不出油,别再放碱了,加点它,小米出油快又多!正确的方法应该是在熬小米粥的时候,锅中加入少量的白醋和南瓜。白醋可以起到润滑的作用,同时还可以给小米粥形成一种保护层,在煮小米的时候,小米的营养物质不会被蒸发掉。
煮小米粥
首先把小米洗干净,然后把炒锅放在火上预热,里面不能有水分。锅热之后把小米放入锅中慢慢煸炒干水分,把小米炒至微黄。然后锅中加入适量的清水,大火烧开水煮沸腾之后把小米放入锅中煮5分钟左右,就可以把小米煮开花了。小米开花之后加入两滴白醋,再放入适量的南瓜。熬出来的小米粥香甜有营养,米油还特别多。
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