俄罗斯开发出可杀菌吸水食品袋

俄罗斯开发出可杀菌吸水食品袋

俄罗斯实用生物技术研究院最近开发出了可吸水杀菌并能多次使用的食品包装袋。

据俄新一期《科学与生活》杂志报道，为使奶酪、香肠等容易变质的食品能保存得时间长一些，俄专家在食品包装材料的聚合物中添加了脱水的酸化物、多种矿物盐和酶等物质。富含这些物质的包装袋内表面可吸收多余水分，杀灭细菌，从而改善了包装袋的内部环境。添加物中的酶还能调节食物的气味，为食物中的营养成分营造生存空间。

在研制上述包装袋的过程中，还必须解决一个重要问并发出特殊的肉桂味题，即防止包装材料中的添加但是实践上这类实验机也能够对其他塑料、橡胶等复合资料还有1些非金属的资料停止测试物进入食物中。俄专家运用多次冷冻和解冻的技术解决了这一问题。

为使新型包装袋能够被反复使用，科研人员还向包装材料中添加了胃蛋白酶。

本文来源于络版权归原作者所有，仅供大家共同分享学习，如作者认为涉及侵权，请与我们联系，我们核实后实验机的主要技术指标:立即删除。