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不可辜负的法国美食,赶紧去打卡吧

发布时间:2022-06-29 20:00:38 阅读: 来源:起动器厂家
不可辜负的法国美食,赶紧去打卡吧 不可辜负的法国美食,赶紧去打卡吧

不可辜负的法国美食,赶紧去打卡吧

在我们大家的眼中,法国是一个很浪漫的地方,也是一个存在很多种美食的地方。法国人十分讲究饮食,除了对食物讲究色香味及营养外,还特别追求进餐时的情调。它的特色在于使用新鲜的季节性食材,加上厨师个人的独特的调理,完成独一无二的艺术佳肴极品,让人垂涎欲滴。今天小编主要为大家介绍了几种法国比较出名的美食,在法国留学的小伙伴们可以看看哦!

长棍面包

世界上应该没有哪种面包可以与这种新鲜出炉的长棍面包相媲美了。

法国人认为,这种长棍面包的味道是神圣的,而如果将它简单地称作面包,简直就是对法国饮食文化的侮辱。在法国,人们习惯每天都买面包吃,所以,他们总是能吃到最新鲜的面包。

勃艮第蜗牛

蜗牛也叫法国田螺。这是一道前菜,以勃艮第地区葡萄园中的蜗牛最为上乘。因为个头大、肉质紧密。法国蜗牛需要很长的烹调时间,加入大量黄油、大蒜等调味料一起烤制,喷香扑鼻。有的地区也有熬成汤的吃法。

这道菜在中国很流行,似乎所有西餐厅都会做,但在法国出名更多的原因,是过去蜗牛价格昂贵,贵族们以追捧这道菜来炫耀家底。

勃艮第蜗牛

法国鹅肝

鹅肝是法国文化和美食保护遗产的一部分,在法国是非常受欢迎的菜肴,在一些重要的节日,餐桌上通常都会有这道菜。

它是一种使用鹅或鸭的肝制成的食品,肥肝的原料鹅或鸭必须以特殊的填鸭法养殖,使肝脏加肥。

鹅肝可以生吃,也可以在半熟或煮熟的状态下食用;可以作为新鲜或罐装产品提供,单独食用或作为其他菜肴如肉类的搭配。

海产什烩

这是一种味道浓郁的煮制海鲜菜肴。当这道菜煮好并端上桌后,还需要食客自己添加相应的佐料。只要你喜欢,包括大蒜蛋黄酱和烤面包等食物,你可以想加就加。

海产什烩

奶酪

法国的奶酪有近400种,俗话说每天一种奶酪,一年都不会重复。奶酪有的味道很重,有的则轻盈柔软,有的加入胡椒、大蒜等辛香配料,有的上面长满蓝绿霉斑。

对于初次尝试者来说,卡芒贝尔(Camenbert)是不容错过的选择,这是一种很家常的奶酪,原产于诺曼底地区,圆形饼状,外皮较硬,内里柔软。

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法语因为其用法的严谨,所以像法律条文这种严谨的重要文件在国际上都是用法语书写,联合国将英语定为第一发言语言,法语为第一书写语言。

法语作为联合国6种工作语言之一,它被广泛的在国际性社交和外交活动中应用,作为仅次于英语。它不仅是法国的官方语言,而且还是遍布五大洲的40多个国家和地区的官方语言或通用语言,讲法语的人数估计在1.2亿人口左右。

虽然世界上讲法语的人数并不多,但是讲法语的国家却分布非常广,如果按照语言全球分布面积而言,英语是第一大语言,那么法语当之无愧就是第二大语言。

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