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电商将如何克服农产冷链物流高成本季节性销售农产食品-【新闻】

发布时间:2021-05-28 15:36:18 阅读: 来源:起动器厂家

电商将如何克服农产冷链物流高成本_季节性,销售,农产食品

导读:2015年中央1号文件中明确提出,创新农产品流通方式,支持电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农电子商务平台建设,开展电子商务进农村综合示范。农产品电商,对阳江市农业企业和经营户来说,还是一件新鲜事物,国家统计局阳江调查队最近所做一份调查显示,阳江的大宗农产品电商几乎还是一片空白,丰富的初级农产品资源亟待 上网触电 拓展广阔市场。 初级农产品电商销售几乎为空白 为了解阳江市农产品电商发展情况,今年6月初,国家统计局阳江调查队对该市的初级农产品在电商平台的销售情况进行调研。调研报告称,来自市农业局和商务局的资料显示,该市目前还没有种养大户、农业龙头企业或农村专业合作社利用电商平台销售初级农产品并在这两个局进行备案。 阳江调查队通过对农业龙头企业广东丰多采农业发展公司和阳西县西荔王果蔬专业合作社进行走访,负责人都反映,今年已经在微信平台上建立起了微店,广东丰多采农业发展公司甚至已经有把农产品进行标准包装,设定条码,溯源系统和网络销售系统统一开发的计划。但由于各种原因,至今没有接到订单,微店主要还是以宣传为主。而通过对5家在淘宝网销售程村蚝或者是海鲜的网店的调查,这5家网店都是在去年或者今年才开始经营的,只有一间店反映在去年的销售额达到了2万元,其他的都说还处于养店阶段,订单量很少。5家网店还反映,现在处于休渔期,程村蚝也还不是收获季节,所以目前还是停业阶段。由此可见,我市的初级农产品电商销售还是处于空白状态,农产品电商发展亟待兴起。 季节性强影响农产品电商 电子商务的发展彻底颠覆了农产品的传统销售模式,农产品的电子商务化成为农产品销售的新方向。根据《阿里农产品电子商务白皮书》(2014)的数据显示,去年阿里平台上完成农产品销售483.02亿元,较2013年增长69.83%。阿里平台上,经营农产品的卖家数量为76.21万个,其中广东省的农产品卖家数量最多为9.55万个。 记者以 双肩玉荷包 为关键词在淘宝上搜索,卖家只有4家,成交量只有两笔,而以 桂味荔枝 为关键词搜索,搜索结果超过100个。同样是特色农产品, 阳江货 在电商平台上影响要小得多。 为何阳江的农业企业和经营者对发展电商热度不够?初级农产品的季节性强有很大关系。初级农产品的收获期是固定的,若只销售单一品种的农产品,就会出现不是收获季节网店停业的情况。如现在休渔期和生蚝未到大量收获季节,销售海鲜和生蚝的网店只能停业。由于一些初级农产品的采摘期较短,不易保存等特点,一些种植大户会综合考虑销售方式。在电商平台没得到大量的订单的时候,是不会考虑通过电商平台销售的,而是选择传统的销售方式。 冷链物流的高成本难以克服 作为未经加工的初级农产品,冷链物流成为电商之路难以跨越的高门槛。一般初级农产品要通过电商销售,那么较大的亮点就是产地直销,新鲜度高。这样就对整个冷链物流提出了新要求,区域内的冷链物流必须能又好又快的把产品送到各地的消费者手中。据部分我市经营网店店主反映,他们销售海鲜时由于冷链物流不够发达,偶尔会出现变质的情况,对于一些偏远的地区,由于快递送达的时间较长,基本是不敢接单。 目前已有部分快递提供了专门为农产品电商度身定制的物流服务,但成本相当高,只有利润非常高的农产品才敢采用这些快递服务。一家网店店主算了一笔账,以顺丰快递为例,顺丰快递在省内城市的收费标准为首重13元/公斤,续重2元/公斤,这样算寄5公斤的货品在省内需要21元,省外会更贵些;加上冷链包装成本约为7元,冷链物流成本为28元。假设海鲜的入货成本为20元/公斤,那么总成本就为128元,冷链物流成本占总成本约为22%。而现在网店的收货方式一般是中介交易,交易的附加成本过高、回款时间较长,使得店家不敢轻易尝试鲜货电商。 农产品电商更需有形之手扶持 互联网 已是时代发展的大势,我市特色农产品借助互联网将会有更大发展。但目前而言,初级农产品连简单的加互联网都未能做到。阳江调查队在调研报告中建议,农产品电商还是一刚刚起步的行业,除了市场这一无形之手点拨,还离不开政府职能部门的扶持引导。 首先是创造良好的电商销售环境。各地要对本地区特色的农产品进行大力宣传,以减少电商本身的宣传压力。此外,完善区域内的冷链物流条件,降低冷链物流成本,这是农电商发展的基础条件。二是大力培养和引进电商销售人才。电商销售有别于传统销售方式,对于从业人员的素质要求更高,相关部门应该制定相应的政策,培养或引进专业人才,为本地农电商产业发展提供人才支撑。三是产业发展的理念要转变。各地要清楚认识到电子商务是未来经济的新增长点,应该制定详尽的计划,培育本地的电子商务公司,对整个地区所有特色初级农产品进行统筹策划和营销,解决初级农产品的季节性销售问题。 品牌比渠道更加重要 农产品电商不好做,这已是共识。农产品从农户田地里流转到消费者手中,看来相当可观的价格差,并不一定就转化成电商经营者口中的利润。因为越是传统的行业, 互联网 所要突破的障碍就越多。 事实上,连淘宝自己都说,平台上发展好的类目都不是农产品电商。农产品特别是超级农产品,电商的难点在于产品商品化,许多优质的农产品,如果经过完整产业链条的加工包装,也许并不会被消费者充分认可。 但想在农产品电商跃跃欲试有所作为的依然很多。比如京东,就主打零食生鲜,3公里内两小时送达;比如阿里巴巴菜鸟,全国大建仓储,还跟第三方物流合作打造 全国一天到货 的物流网络。这是基于各大电商自身产业态完善的考虑,相比众多农户和经营者,这些大公司的渠道铺设、配套硬件和电商人才储备要强太多了。 农产品如何 上网触电 ,不单阳江,全国各地的农产品产区都有这样的困惑。能否转换一下思维,把专业的事情交给专业的人来做就可以了。纵观目前国内主要的电商平台,几乎都把农产品经营作为今后一个重要的发展方向,都面临着优质产品选择的问题。阳江可以考虑加强与这些电商平台的合作,把渠道建设和市场推广的事情交给他们,而我们需要做的,就是打响特色农产品的品牌。

(来源:中国食品机械设备网)

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