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几道东北特色家常菜,美味下饭

发布时间:2022-07-06 02:48:58 阅读: 来源:起动器厂家
几道东北特色家常菜,美味下饭

几道东北特色家常菜,美味下饭一,酱焖嘎牙子制作方法:1.将嘎牙子鱼去除内脏清理干净备用2.锅中烧油下入葱姜蒜黄豆酱炒出香味下入鱼,加入米醋料酒炖两分钟,倒入开水,加盐,鸡精,十三香,八角,白糖,小火炖二十分钟3.炖好后大火收干汤汁,撒入香菜蒜末即可出锅装盘二,辣白菜炒五花肉1.东北辣白菜切成小块,五花肉切片备用2.锅中烧油下入五花肉小火炒出油脂,下入葱姜蒜炒出香味,下入辣白菜,加入盐,鸡精,十三香,一点清水焖两分钟3.大火翻炒均匀收干汤汁即可出锅装盘三,肉末茄子1.茄子清理干净开上花刀,下锅煎制变软盛出2.锅留底油下入肉末炒至变色,放入葱蒜豆瓣酱炒出香味,下入茄子加盐,鸡精,十三香,白糖,酱油,耗油,倒入清水炖五分钟3.炖好后淋入水淀粉勾芡撒入蒜末即可出锅

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